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[摘要] 害长头螨学名DolichocybeperniciosazouetGao，是一种为害性极大的害螨，食性很杂，不但取食香菇、黑木耳、毛木耳、银耳等食用菌的菌丝和子实体，而且还取食和传播木霉、黑孢霉、镰刀菌等其他害长头螨...
发布时间：2024-01-16 09:21
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[摘要] 木耳生产的污染率高是普遍反映的问题，一个是菌种，我们要纯化，母种、原种、栽培种一定不能有杂的，特别是春季制种的时候，我们不提倡用麦粒种，不提倡用稻种，秋季可以用。最好是用棉籽壳种。因为麦粒种...
发布时间：2024-01-15 09:27
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软腐病和根腐病是食用菌生产中比较多见的一种真菌病害，软腐病也叫绵腐病、腐烂病，葡枝霉病，蛛网病、湿腐病等；而根腐病又叫基腐病、灰霉病等。 软腐病病原菌为树枝状轮指...软腐病和根腐病是食用菌生产中比较...
发布时间：2024-01-14 15:32
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1．病斑型以褐斑病为主，子实体表面有白色的毛状菌丝，同时着生褐色小斑点，受其影响，蘑菇顶盖上出现萎缩，个别的蘑菇盖部干裂；还有的以锈斑为主，蘑菇柄、菇盖上出现铁锈色的斑点，主要原因是棚内湿度过大，通...
发布时间：2024-01-14 14:01
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适宜在麦秸上生长的平菇新菌株。菌丝生长温度4~38℃，最适温度18~25℃。原基分化温度8~24℃，最适温度10~22℃。子实体丛生，菌柄直径1.5~3.5厘米，长2~4厘米。菌盖直径5~18厘米，厚1~2.5厘米，白色。抗污染能力较...
发布时间：2024-01-14 09:21
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金针菇丛枝病是一种非传染性的生理病害。其症状为：当栽培菌袋或菌瓶由菌丝生长转到子实体形成阶段时，出现茹蕾丛生，只长菌柄不形成菌盖，菌柄伸长到一定长度时，顶端产生分枝，小分枝生长一定时间后又产生分枝...
发布时间：2024-01-13 14:20
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相关文章：平菇几种常见病害的综合防治 平菇常见非侵染性病害发生原因及防治方法 平菇出菇阶段，菌丝体由营养生长阶段向生殖生长阶段转化，该期虫害发生较少，而子实体病...相关文章：平菇几种常见病害的综合...
发布时间：2024-01-11 11:25
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[摘要] 菇螨虫体小，肉眼不易看清，容易危害食用菌，要及时检查和防治。食用菌接种后7天，将有色薄膜盖在料面上5～10分钟，然后贴近培养料的一面观察，发现体小呈扁平或椭圆形、白色或黄色的菇螨时，立即采取措施...
发布时间：2024-01-11 09:32
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茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季的一种经济味美糕点。但保藏时间较短，一般都随产随销，隔夜容易发酵变硬。原料配方潮米粉16公斤、绵白糖5公斤、黄桂花250克制作方法1.制糕粉：将上白粳...
发布时间：2024-01-10 13:44
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草菇，又名兰花菇，是我国栽培较为普遍的菌类品种之一。草菇含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特，是一种生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎热的夏季，市场上新鲜的菌类品种已很少见，而草菇不仅...
发布时间：2024-01-10 11:19
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1、草菇栽培中常见杂菌及其防治草菇栽培一般采用生料栽培或二次发酵栽培，培养料没有彻底灭，栽培的全过程均处在高温高湿环境中，杂菌危害较多。(1)鬼伞类杂菌：包括黑汁鬼伞、粪污鬼伞、长根鬼伞等。子实体白色...
发布时间：2024-01-07 15:25
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金针菇栽培管理要求较高，特别是子实体发育对水分的要求。现介绍 五字经水分管理法，以供参考。一保。当菌丝发到袋底后，立即开袋搔菌，耙去老菌皮，盖湿报纸或地膜进行保湿催蕾。报纸覆盖的，喷水应少量多次每天...
发布时间：2024-01-05 11:11
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水滴病由杆状细菌侵染引起。其症状是在菇体上产生大小不一的无色或黄灰色水滴。在菌盖上产生褐色或黄色、有时是绿色的小污点。此病在法国首先发现，美国和日本很少有，我国尚无报道。防治措施：保持菇房内外清洁...
发布时间：2024-01-02 17:08
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一般是喷水后没有及时打开门窗通风换气，使菇房内湿度过大，水珠久聚菌盖表面，局部产生铁锈色斑点。铁锈色斑点与细菌性斑点相似，但仅限于表面。预防措施：按时或看天气适宜时，打开门窗通风，调入新鲜空气，蒸...
发布时间：2024-01-01 17:29
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香菇烘干后如果不妥善贮藏很容易反潮，特别是在雨季气温高、湿度大的情况下更易引起霉变及虫蛀，所以香菇烤干后要迅速分等级装入塑料袋中，再放入一小包无水氯化钠，以免菇体内的糖分渗出而变色。同时为防止虫害...
发布时间：2023-12-30 14:16
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草菇是一种高温型菇类，适宜于夏季栽培。其菌丝生长温度为28～39℃；出菇温度27～35℃。一、建畦搭棚选通风良好，供水方便，排水容易，富含有机质的沙壤土作栽培场地。清除杂草，翻地松土，喷洒浓石灰水驱杀土中...
发布时间：2023-12-30 10:37
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用新鲜平菇作原料,经油炸工艺可制风味平菇干和平菇营养油。1.原料选择:选择成熟度适宜,菇形正常,无病斑、虫蛀,孢子未散发的新鲜平菇作原料。2.原料处理:剪去菇柄,用清水快速冲洗去杂,沥水后用风机吹干表面水分。...
发布时间：2023-12-27 12:18
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1、菜籽饼诱杀法：在菇螨发生危害的床面上，铺上若干块湿布，湿布上面放上纱布。把刚炒好的菜籽饼粉撒在纱布上，待菇螨聚集纱布后，取下用开水烫死。 2、糖醋诱杀法：用1千克醋掺1千克水，加10克蔗糖，滴入2～4滴...
发布时间：2023-12-26 14:03
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金针菇一般只能在秋末，冬季和早春栽培。若采用反季节栽培技术，可使金针菇在5-11月上市。弥补了高温期市场上金针菇的空白，取得比常规栽培高出2倍的生产效益。1、季节与菌种。反季节栽培可2-4月播种，4-7月出菇...
发布时间：2023-12-25 14:15
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[摘要] 当今绿色食品已经成为食品主流，但在实际生产中，尤其秋季，菇农为了防治虫害而使用大量化学药物，从而使得蘑菇产品大量残留药物，既给消费者的健康埋下了隐患，也自堵了蘑菇产品进入市场尤其是进入国...
发布时间：2023-12-23 15:28
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