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一、茶薪菇的科学采收及加工方法。1、茶薪菇的科学采收：当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。采收时要求整丛或单朵一次...
发布时间：2024-12-10 17:51
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[摘要] 食用菌发菌过程中非常容易受到曲霉菌菌的污染危害，为减少损失栽培者应注意预防。 曲霉的生物学特性 常见的曲霉有黄曲霉、黑曲霉、灰绿曲霉等，污染后培养基中出现疏松...食用菌发菌过程中非常...
发布时间：2024-12-10 16:40
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黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，也是我国主要人工栽培食用菌之一，产量和质量均占世界首位。我国能产黑木耳的产区分布很广，由于它生产成本低，周期短，见效快，深受广大菇民的欢迎。以袋料栽培为...
发布时间：2024-12-10 15:45
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施蘑菇汤。将采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤加水1～1.5公斤煮沸15分钟，取滤液加水稀释成10～15公斤，喷在30～40平方米的菇床上。在出菇高峰时施用，可使其子实体肥厚，延长出菇高峰...
发布时间：2024-12-10 14:48
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采用仿野生栽培技术生产的平菇，不仅味似野生鲜美，而且能真正实现生态优质高产。即使在寒冬和低温的早春季节，也能在相对密闭的荫棚内，充分利用地温，生产出肥厚、鲜嫩的优质平菇。该法比常规栽培法增产60%以上...
发布时间：2024-12-09 15:43
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鸡腿菇因其形似鸡腿而得名，其肉质细嫩，鲜美，营养丰富。利用平菇的下脚料和闲置的蔬菜大棚可以生产鸡腿菇，60m2的菇棚可投干料1000kg，生产鸡腿菇750-1000kg，市价4000余元，经济效益可观。具体栽培措施如下：1...
发布时间：2024-12-09 14:29
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黑木耳是我国名贵的土特产品和传统的出口产品，由于它生产成本低、见效快，很受农民的欢迎。以袋料栽培为例，一般每袋成本为0．25～0．65元，可产干耳50克，以每公斤50元计算，每袋可得2元纯利，每亩可收入2．4万...
发布时间：2024-12-09 14:01
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被害蘑菇最初在菌盖及菌柄的表面发生褐色瘤肿，后逐渐增多，并在病菇表面形成一层白色霉。受害严重的蘑菇开始长出就呈畸形，成为一个不定形的白色团块。有些病菇的菌柄极粗，菌盖畸形，最后病菇皱缩、软化，病部...
发布时间：2024-12-09 13:18
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适时采摘 这是成品菇色泽鲜艳的基础香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对外界压力的抵抗性能，适时采摘就显得非常重要。当菌膜已充分开裂、菌盖成铜锣状卷边时即应采...
发布时间：2024-12-05 17:08
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茯苓糕又名潮糕或软糕，系长方形小条，状如茯苓块，是夏季的一种经济味美糕点。但保藏时间较短，一般都随产随销，隔夜容易发酵变硬。原料配方潮米粉16公斤、绵白糖5公斤、黄桂花250克制作方法1.制糕粉：将上白粳...
发布时间：2024-12-02 14:15
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危害金针菇的害螨主要有草螨、白菇螨、小菇螨、长足螨、盗螨、微形螨、根螨、粉螨等。它们或咬食金针菇菌丝体，造成菌丝枯萎、衰退；或咬食幼菇，使幼菇枯萎死亡；或咬食子实体，使其失去商品价值。以下四法可以...
发布时间：2024-12-01 10:39
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竹荪被誉为 真菌皇后，是我国名贵的食用菌。自九十年代初期福建省古田县首创野外荫棚畦床栽培竹荪成功之后，实现了当年春季接种，发菌培养便进入收获期，每平方米竹荪产量干品达250～350克，高产的达500克。生产...
发布时间：2024-12-01 10:11
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平菇，是食用菌中生产数量最大的品种，据资料，在山东等地的平菇产量约占食用菌总产量的40%以上，并且因其生产性状泼辣、易于栽培、适于地产地销、生物学效率较高等显著特点，被广大菇农朋友接受的同时，也被消费...
发布时间：2024-11-30 15:55
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[摘要] 天麻是一种名贵药材，近年来，西峡县已把天麻栽培作为富县富民的一大支柱产业，年种植面积达3000hm2，产值达2亿元以上。但随着种植年限的增多，面积的增大，其病虫害的发生也...天麻是一种名贵药材，...
发布时间：2024-11-29 12:41
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[摘要] 雨水过大、光照不足，黑木耳容易感染青霉菌。对感染青霉菌的应立即采收，并用1%的盐水进行清洗，晾晒、烘干。做好接种室、培养室、栽培场所周围的清洁卫生，并进行定期消毒灭菌，以减少初次污染，加强...
发布时间：2024-11-27 11:24
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（1）栽培技术要点：①沼渣准备：沼渣须在9月中下旬出池沥干，趁天晴将沼渣摊薄曝晒，去除未腐熟好的长残渣，曝晒时间应掌握沼渣湿度，以手紧捏指缝有水而不下滴为宜。经处理的沼渣，按其重量加入1%熟石膏粉、1%...
发布时间：2024-11-26 10:44
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蓟马属于缨翅目，管蓟马科，俗称爬竿虫。是茯苓等食用菌生产中的重要害虫。发生普遍，为害严重。为害特点主要是蓟马若虫为害，以刺吸式口器刺吸汁液，导致子实体皱缩。影响商品价值。形态特征成虫体小，黑色，具...
发布时间：2024-11-25 12:17
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稻田种植双孢蘑菇是在水稻收后的稻田上直接铺放培养料进行播种和覆土栽培出菇的 水稻―蘑菇―水稻耕作模式。在水稻收割后，就地晒干稻草，就地堆制发酵制作培养料，就地栽培，并用草帘、塑料小拱棚或塑料大棚进行...
发布时间：2024-11-23 15:58
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1、选料与处理。选择菇体饱满，不开伞，无机械损伤的草菇，采收后立即放入0．03％焦亚硫酸钠溶液中处理6--8h(小时)，然后用清水漂洗干净。2、烫漂及硬化。将处理后的草菇投入沸水中烫漂2--3min(分钟)，以杀灭酶的...
发布时间：2024-11-20 12:40
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黑木耳是人们喜爱的食用菌之一。近年来采用的雾灌育耳技术，是一种新兴的灌水技术。试验证明，雾灌育耳是获得稻产、高产、高效益的有效途径。一、雾灌育耳设备干（直径40-50毫米）、支（直径25-32毫米）、毛（直...
发布时间：2024-11-18 15:15
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